Genusshelden

Wer sind unsere Helden?

Vorhang auf: Es wird Zeit Genusshelden ins Rampenlicht zu rücken, welche auf Ihre Art und Weise Genuss zelebrieren, leben oder produzieren. Sie geben uns Genuss mit auf den Weg. Wir schauen für einmal nicht auf die Küchenchefs, die sowieso im Rampenlicht stehen, sondern fokussieren auf die Protagonisten des Genusses.

Menschen, die für Genuss stehen, die wirklich geniessen können. Zwölf Frauen und Männer, die Genuss neu definieren. Virtuosen ihres Fachs, Freaks und Querdenker – alle einmalig und eigenwillig. Alle haben aber eines gemeinsam Sie lieben das gute Leben. Zwölf Porträts, zwölf Geschichten und zwölfmal purer Genuss.

Das Buch

12 Helden. 12 Porträts. 12 Geschichten. 12mal Genuss pur.
Lassen Sie sich überraschen. Erstausgabe im Dezember 2020. 

Bestelle jetzt dein Genusshelden Buch und profitiere von CHF 500.– Genuss-Gutscheinen zum selber geniessen.

Genussheld des Monats Oktober:

MARTIN STURZENEGGER

Martin Sturzenegger ist der Direktor von Zürich Tourismus und wie er von sich selber sagt ein Geniesser. Er will aus Zürich die Genusshauptstadt Europas machen.

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Die Helden

Januar

LUDWIG HATECKE

Ludwig Hatecke (1954) stammt aus einer Metzgerfamilie, die seit über 100 Jahren dieses Handwerk ausübt.

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Februar

ZITA LANGENSTEIN

Als erste Frau überhaupt liess sich Zita Langenstein an der Butler-Schule von Ivor Spencer ausbilden.

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März

RUDI BINDELLA JR.

Er wollte schon immer im Unternehmen des Vaters arbeiten, sagt Rudi Bindella jr.

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April

FABIAN FUCHS

17 GaultMillau-Punkte und ein Michelin-Stern und das konstant seit Jahren.

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Mai

CHRISTA RIGOZZI

Sie ist nicht nur schön und intelligent, sie weiss auch wie man geniesst.

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Juni

MARCO ZANOLARI

Seit 2016 ist der weitgereiste Bündner zurück in seiner Heimat und führt das Grand Ressort Bad Ragaz.

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Juli

BASCHI & PASCAL

Ein ungleiches Duo rockt den Genuss: Sebastian Bürgin (Baschi) und Pascal Schmutz.

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August

TUTTI GUSTI

Francesco Nesci ist Key Account Manager hat aber mehr Ahnung von Genuss als viele Köche.

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September

LUKAS FLÜELER

Lukas Flüeler verhindert Tore für den ZSC lässt aber Genuss in allen Formen zu.

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Oktober

MARTIN STURZENEGGER

Martin Sturzenegger liebt seine Stadt. Er will aus Zürich die Genusshauptstadt Europas machen.

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November

Dezember

Jeden Monat ein neuer Genussheld

Nächste Bekanntgabe

Jeden Monat erscheint ein neuer Genussheld auf unserer Website. Melden Sie sich für den Genussletter an und erfahren als Erster wer der neue Genussheld ist.

Das Crowdfunding Projekt

Unsere Community hat zugeschlagen!

157 Booster haben in nur 40 Tagen CHF 41‘829.- gespendet. Wir sind überwältigt und sagen: 41‘829mal DAAAANKE!

Jetzt geht es in die entscheidende nächste Phase des Genusshelden-Buches: Es wird gestaltet, geschnitten, fotografiert, geschrieben und organisiert. Und vor allem wird das Buch bald gedruckt.

Und hey… wer das Buch noch nicht bestellt hat, kann das auf www.genusshelden.ch schon ganz bald nachholen. So oder so, meldet euch für den Newsletter an. So wisst ihr wann wo die Genusshelden-Vernissage stattfindet, wer der nächste Genussheld sein wird oder was wir für 2021 planen.

Und nochmal aus voller Kehle: DAAAANKE an alle Booster.

Der Blog

Wie Massimo Bottura den Parmesan rettete

Als im Mai 2012 die Erde in Italien bebte, drohte die gesamte Parmesan-Produktion zusammenzubrechen. 360’000 Parmesanlaiber waren zerstört. Es hätte das Ende der Parmigiano-Reggiano-Produktion Italiens bedeuten können. Tausende Arbeitsplätze waren gefährdet.

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Wer steckt hinter dem Projekt?

Georg Twerenbold (t’nt events), Idee | Medianovis, Konzept & Umsetzung | WITWINKEL, Content & Umsetzung