Genusshelden

Wer sind unsere Helden?

Vorhang auf: Es wird Zeit Genusshelden ins Rampenlicht zu rücken, welche auf Ihre Art und Weise Genuss zelebrieren, leben oder produzieren. Sie geben uns Genuss mit auf den Weg. Wir schauen für einmal nicht auf die Küchenchefs, die sowieso im Rampenlicht stehen, sondern fokussieren auf die Protagonisten des Genusses.

Menschen, die für Genuss stehen, die wirklich geniessen können. Zwölf Frauen und Männer, die Genuss neu definieren. Virtuosen ihres Fachs, Freaks und Querdenker – alle einmalig und eigenwillig. Alle haben aber eines gemeinsam Sie lieben das gute Leben. Zwölf Porträts, zwölf Geschichten und zwölfmal purer Genuss.

Das Buch

12 Helden. 12 Porträts. 12 Geschichten. 12mal Genuss pur.
Lassen Sie sich überraschen. Das Buch ist ab sofort erhältlich. 

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Aktueller Genussheld

CHRISTOPH HOFFMANN

Unser aktueller Genussheld ist ein charismatischer Geschäftsmann. Wir treffen ihm zum Mittagessen. Christoph Hoffmann lernte sein Handwerk in der Schweiz am Glion Institute of Higher Education. Nach seiner Ausbildung in Jerusalem und Hamburg, kam er zurück in die Schweiz. 2017 wurde er in Deutschland zum Hotelier des Jahres gewählt.

Die Helden 2021

Januar

JOSH HOLDEN

Der Kanadier war einst berüchtigt auf Schweizer Eis, heute punktet er mit
Weinwissen.

Februar

TINA STURZENEGGER

«Ich freue mich jeden Tag auf meine Arbeit wie ein kleines Kind auf Weihnachten», meinte Tina im Interview.

März

CHRISTOPH HOFFMANN

Christoph Hoffmann, ist Gründer, CEO und Partner der 25hours Hotels. Ein Genuss fürs Auge.

April

Der Blog

Ein Hotel mit Geschichte und Geschichten.

Unser Genussheld Marco Zanolari ist Hoteldirektor mit Leib und Seele. Seine berufliche Reise führte ihn in durch die ganze Welt. In der griechischen Hauptstadt war er im Hotel Grande Bretagne tätig. Ein Hotel mit Geschichte und Geschichten.

Die Seele des Earl Grey

Zita «The Butler» Langenstein ist die erste Frau, die sich an der renommierten Butlerschule von Ivor Spencer in London ausbilden liess. Zita Langenstein liebt Tee, zu ihren Lieblingssorten gehört der «Earl Grey».

Bei Earl Grey Tee handelt es sich immer um einen aromatisierten Tee.

Wie der Risotto nach Italien kam

Wie passen Reis und Italien eigentlich zusammen? Ganz einfach: Italien ist Europas grösster Reisproduzent. Er wird dort bereits seit dem 15. Jahrhundert kultiviert, vor allem im Norden des Landes, da dort die für den Reisbau deutlich besseren klimatischen Bedingungen herrschen.

Wie Massimo Bottura den Parmesan rettete

Als im Mai 2012 die Erde in Italien bebte, drohte die gesamte Parmesan-Produktion zusammenzubrechen. 360’000 Parmesanlaiber waren zerstört. Es hätte das Ende der Parmigiano-Reggiano-Produktion Italiens bedeuten können. Tausende Arbeitsplätze waren gefährdet.

Die Helden 2020

Januar

LUDWIG HATECKE

Ludwig Hatecke (1954) stammt aus einer Metzgerfamilie, die seit über 100 Jahren dieses Handwerk ausübt.

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Februar

ZITA LANGENSTEIN

Als erste Frau überhaupt liess sich Zita Langenstein an der Butler-Schule von Ivor Spencer ausbilden.

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März

RUDI BINDELLA JR.

Er wollte schon immer im Unternehmen des Vaters arbeiten, sagt Rudi Bindella jr.

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April

FABIAN FUCHS

17 GaultMillau-Punkte und ein Michelin-Stern und das konstant seit Jahren.

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Mai

CHRISTA RIGOZZI

Sie ist nicht nur schön und intelligent, sie weiss auch wie man geniesst.

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Juni

MARCO ZANOLARI

Seit 2016 ist der weitgereiste Bündner zurück in seiner Heimat und führt das Grand Ressort Bad Ragaz.

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Juli

BASCHI & PASCAL

Ein ungleiches Duo rockt den Genuss: Sebastian Bürgin (Baschi) und Pascal Schmutz.

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August

TUTTI GUSTI

Francesco Nesci ist Key Account Manager hat aber mehr Ahnung von Genuss als viele Köche.

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September

LUKAS FLÜELER

Lukas Flüeler verhindert Tore für den ZSC lässt aber Genuss in allen Formen zu.

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Oktober

MARTIN STURZENEGGER

Martin Sturzenegger liebt seine Stadt. Er will aus Zürich die Genusshauptstadt Europas machen.

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November

NINA MÜLLER

Sie ist die CEO von Jelmoli und hat ihren Job während dem Lockdown angetreten. Man kann auch während einer Krise geniessen.

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Dezember

ANDRÁS NÉMETH

Genuss ist sein Ding und er hat ein Paradies für Geniesser geschaffen.

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Jeden Monat ein neuer Genussheld

Nächste Bekanntgabe

Jeden Monat erscheint ein neuer Genussheld auf unserer Website. Melden Sie sich für den Genussletter an und erfahren als Erster wer der neue Genussheld ist.

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Georg Twerenbold (t’nt events), Idee | Medianovis, Konzept & Umsetzung | WITWINKEL, Content & Umsetzung